Tomates aux crevettes (Belgium)

Tomates aux crevettes (Belgium)

  • 4 grosses tomates lavées
  • 200 g de crevettes grises coupées en petits morceaux
  • 1/2 citron
  • Environ 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel et poivre du moulin
  • Ciboulette hachée
  • Couper les chapeaux de chaque tomate puis les évider. Dans un bol, verser du jus de citron sur les crevettes puis les mélanger ajouter la mayonnaise. Bien mélanger.
  • Ajuster l’assaisonnement selon les goûts avec le sel et le poivre puis remplir abondamment chaque tomate de la préparation ainsi obtenue.
  • Parsemer de ciboulette le dessus des tomates puis les recouvrir avec leur chapeau.